Samura Okinavos universala virtuvės Yabagiba peilis 270mm iš AUS 8 Japonijos plieno 59 HRC

Tootja: Samura

Samura kohta:

SAMURA - professionaalide meeskond, kes loob ainulaadselt kujundatud kõrgema klassi noad. Alustasime oma teekonda 2003. aastal. Tegime esimesed tootesarjad Jaapani ettevõtete MAC ja Mcusta partnerluses. Jaapani filosoofia ja traditsioonid on meie DNA-s sügavalt juurdunud. Oleme täiesti kindlad, et Jaapani nuga lõikab paremini kui Euroopa oma. Jaapani noad püsivad teravamad kauem ja säilitavad servad kauem.

Samura on tootnud oma noad neljas riigis asuvates tootmisüksustes alates 2010. aastast. Praegu toodame 18 noasarja ja suure hulga köögitarvikuid. Kasutame parimaid kaasaegseid materjale käepidemete jaoks: Micarta, G10, stabiliseeritud puit, pehme puudutusega plastik, Kraton ja komposiidid.

OKINAWA noad

Ühekordse servaga tera ja esmaklassilisest roosipuust käepide muudavad selle yanagiba noa traditsiooniliste Jaapani mõõkade sarnaseks. OKINAWA yanagiba ideaalsed omadused ja geomeetria tagavad loomuliku ja originaalse toidumaitse.

Käepideme must nailonist abajalge tagab täiendava tasakaalu ja hügieeni kasutamisel. See on eriti oluline selle noa mudeli jaoks, millel on erakordselt pikk 270 mm tera.

Kuigi yanagiba noad on mõeldud Jaapani köögi jaoks ning neid tuntakse peakoka sushit ja sashimi nuga, hõlmab selle tööriista kasutamine ka rahvusvahelisi roogasid. Saate mugavalt lõigata ja viilutada veise- ja sealiha, mereande ja köögivilju.

Selle Samura köögitarviku tera on valmistatud tipptasemel AUS-8 Jaapani terasest, mille kõvadus võimaldab noal hakkama saada õrnade toodetega ja püsida vastupidavana aastaid.

Seda nuga saab kasutada kodus ja professionaalsetes köökides sõltumata teie oskuste tasemest. Samura on tuntud tööriistade tootja, mida hindavad ja hinnatakse kõrgelt eksperdid ning mida tervitavad toiduvalmistamise entusiastid.

Kirjeldus

Nurga ühetasandiline tera koos 58 HRC kõvadusega ühepoolse teritamisega aitab hoolikalt lõigata kala, liha, juustu ja köögivilju õhukesteks viiludeks, takistades neil kleepumist noa küljepinnale. Selle pika teraga saate ühes käeliigutuses saavutada ühtlase lõike ning kõrge tugevusega puust käepide võimaldab teil köögis töötamisel saavutada maksimaalset mugavust.

Üldomadused:

• Tera materjal: AUS-8
• Tera kõvadus (HRC): 58
• Terasekihtide arv: 1
• Käepideme materjal: Puit
• Tera pikkus (mm): 270
• Pikkus (mm): 420
• Laius (mm): 36
• Paksus (mm): 2.3
• Pakendi suurus (cm): 46×7, 4×3, 4
• Nettokaal (g): 226
• Brutokaal (g): 334

Materjalid Jaapanist. Kokkupanek Hiinas.

Pakendatud originaalsesse Samura pakendisse.