Samura KAIJU virtuvės peilis Yanagiba 240mm iš AUS 8 japoniško plieno 59 HRC

Tootja: Samura

Samura kohta:

SAMURA — professionaalide meeskond, kes loob unikaalselt kujundatud kõrgtasemelisi noad. Alustasime oma teekonda aastal 2003. Esimesed tootesarjad tegime Jaapani ettevõtete MAC ja Mcusta'ga. Jaapani filosoofia ja traditsioonid on sügavalt meie DNA-s. Oleme täiesti kindlad, et Jaapani nuga lõikab paremini kui Euroopa oma. Jaapani noad püsivad teravamad ja säilitavad oma teravuse kauem.

Alates aastast 2010 toodab Samura oma nuge neljas riigis. Hetkel toodame 18 noasorti ja suurel hulgal köögitarvikuid. Kasutame käepideme jaoks parimaid kaasaegseid materjale: Micarta, G10, stabiliseeritud puit, pehme puutega plastik, Kraton ja komposiidid.

KAIJU noad

Samura Kaiju on kaasaegne seeria küpsetusnoad, valmistatud nikeldatud vasarjate terasest lainekujulise ja poleeritud servaga. Noad omavad klassikalist siluetti, puidust käepidet ja ülimalt teravat serva. Ideaalne koduseks kasutamiseks ning nende kauni välimusega kaunistavad nad igat kööki.

Yanagiba jõudis Euroopasse Jaapanist koos Jaapani köögiga, sushide ja sashimidega. Yanagiba noal on 15-kraadine kahepoolne teritamine. Pika (24 cm) ja kitsa Kaiju Yanagiba noaga on äärmiselt terav teritus ning seda saab kasutada mitte ainult Jaapani köögi õrnade roogade viilutamiseks, vaid ka toodete lõikamiseks ja hakkimiseks.

Nagu kõik Kaiju kollektsiooni noad, on Yanagiba valmistatud Jaapani ühekihilisest AUS-8 vasarjast terasest. Terase mustamine ja kõrge kroomisisaldus annavad uudsed roostevastased omadused, et kaitsta neid roostetamise eest, ning 58 HRC kustumine võimaldab lõikeääre veatut teravust hoida 15° lõikelaiusega pikaks ajaks.

Samura Kaiju Yanagiba käepide on valmistatud pakka puidust ehk erilisest kõrgtehnoloogilisest materjalist, millel on nii puidu kui plastiku eelised, kuid ilma nende puudusteta. Täiskõvaga tera võimaldab noal vastu pidada rasketes töötingimustes ja lisab vastupidavust.

Kirjeldus

Yanagiba Kaiju kööginuga sushide, sashimide ja rullide valmistamiseks. Ideaalne toores kala ja muude gurmeetoitude õhukeseks viilutamiseks.

Omadused:

• Otstarve: Yanagiba sushi nuga
• Tera materjal: AUS-8 Vasarjast
• Tera kõvadus (HRC): 58
• Terade arv: 1
• Käepideme materjal: Puit
• Tera pikkus (mm): 240
• Pikkus (mm): 370
• Laius (mm): 37
• Paksus (mm): 1.1
• Pakendi suurus (cm): 41.5×8.8×3.4
• Nettokaal (g): 171
• Bruttokaal (g): 358

Materjalid Jaapanist. Koostamine Hiinas.

Pakendatud originaalsesse Samura pakendisse.