Samura Damasko 67 virtuvės pjaustyklė 195mm iš AUS 10 Damasko plieno 61 HRC (67 sluoksnių)

Tootja: Samura

Samura kohta:

SAMURA — professionaalide meeskond, kes loovad ainulaadselt kujundatud kõrgekvaliteedilisi noad. Alustasime oma teekonda aastal 2003. Lõime esimesed tootesarjad Jaapani ettevõtete MAC ja Mcusta'ga. Jaapani filosoofia ja traditsioonid on meie juurtes sügaval. Oleme täiesti kindlad, et jaapani nuga lõikab paremini kui Euroopa oma. Jaapani noad püsivad teravamad kauem ning säilitavad oma ääred kauem.

Samura on tootnud alates 2010. aastast oma noad neljas riigis asuvates tootmistes. Praegu toodame 18 noasarja ja suure hulga köögitarvikuid. Kasutame parimaid kaasaegseid materjale käepideme jaoks: Micarta, G10, stabiliseeritud puit, pehme kattega plastik, Kraton ja komposiidid.

DAMASKUS 67 noad

Samura 67 on üks kõige kaunimaid ja praktilisemaid nugasarju. Terav damaskuse terasest tera, ovaalne käepide, jaapani noa siluett.

Kui plaanite osta jaapani Damaskuse terasest kööginuga, siis ehk on just pika ja terava teraga lõikur see, mida vajate.

Selle kõva südamik on kaetud 67 kihi pehmemaga terasega, mis loob noa pinnale unikaalse mustriga. Pehmed kihid kaitsevad südamikku kahjustuste eest ja terituvad kiiremini - see tagab pikaajalise kirenaga.

Nuga on mõeldud delikatesside ning teiste toodete filigraanseks lõikamiseks kõige õhemateks kihtideks. Samura lõikurit kasutatakse ka jaapani toitude valmistamiseks.

Kirjeldus

Nugul on väga õhuke, kitsas ja sirge tera. Suurepärane liha ja kalafileede viilutamiseks, hädavajalik jaapani kalatoidu valmistamisel. Kasutatakse pidevalt sterletifilee ja sinki viilutamiseks. Noa keskmine kiht on VG-10 kõrge süsinikusisaldusega teras, mis annab noale laitmatud lõikeomadused: püsiv teravus ja suurepärane, agressiivne lõik. SUS430 ja SUS431 mustrilised voodrid tagavad suurepärase elastsuse, tugevuse ja välimuse. Micarta käepide asub mugavalt käes, ei libise ega ole vastupidav agressiivsetele keskkondadele.

Omadused:

• Noa tüüp: Euroopa tüüp
• Eesmärk: õhukeste viilude jaoks
• Tera pikkus, mm: 195
• Kogupikkus, mm: 323
• Tera materjal: Damaskus
• Tera materjali bränd: VG-10/SUS-430
• Kõvadus, HRc: 61
• Tera katmine: ilma kattega
• Teritamise tüüp: Shark
• Lõikepinna tüüp: sile
• Teritamise kuju: sümmeetriline kahepoolne
• Käepideme materjal: Micarta

Materjalid Jaapanist. Kokkupanek Hiinas.

Pakendatud originaalsesse Samura pakendisse.