Samura SULTAN Universaalne köögikniv 159 mm AUS 10 Damaskuse terasest 61 HRC (67 kihti)

Tootja: Samura

Samura kohta:

SAMURA - professionaalidest koosnev meeskond, kes loovad ainulaadselt kujundatud kõrgtasemelisi noad. Alustasime oma teekonda aastal 2003. Esimesed tootesarjad valmistasime Jaapani ettevõtete MAC ja Mcusta koostöös. Jaapani filosoofia ja traditsioonid on meie DNA-s sügaval. Oleme absoluutselt kindlad, et Jaapani nuga lõikab paremini kui Euroopa oma. Jaapani noad püsivad teravamad kauem ja säilitavad oma teravuse kauem.

Samura on alates 2010. aastast oma noad valmistanud tootmispaikades neljas riigis. Praegu toodame 18 noasarja ja palju köögitarvikuid. Kasutame parimaid kaasaegseid materjale käepidemete jaoks: Micarta, G10, stabiliseeritud puit, pehme touch-kattega plastik, Kraton ja komposiidid.

SULTAN noad

Sultan - originaalne kollektsioon Aasia kööginuge, mis oma alguse võlad sajanditevanustele nuge traditsioonidele inimestelt, kes varem asustasid suure Osmanite impeeriumi territooriumit. Samura Sultani noad on ideaalsed orientaaltoidu valmistamiseks, köögiviljade ja ürtide lõikamiseks.

Sultani noad sobivad ideaalselt idamaise köögi roogade valmistamiseks, köögiviljade ja roheliste tükeldamiseks. Piklik tera servakuju on mugav liha ja karkassi luudest eraldamiseks ja lõikamiseks.

Teraks on ultra-tugev 67-kihiline Damaskuse teras ja tal on klassikaline Aasia pichak - Kayiki kuju. Sellisel noal on selle kaarekujuline tera kitsenev punkt, mis muudab selle naha lõikamiseks ja lihakehade lahtilõikamiseks ideaalseks.

Sultani käepide on valmistatud edasijõudnud ultra-tugevast G-10 materjalist, mida kasutatakse matka- ja ellujäämismesside noakäepidemetel, kõver tagaosa loob lisapuhkuse lõikamisel.

Kesk-Aasias teevad kokad kõiki köögitoiminguid - lõigates kuni erinevate toodete peeneks lõikamiseni - vaid ühe noaga. Seetõttu on meie Sultani peakokanoad tõeliselt mitmekülgsed ja võivad köögis asendada relvaarsenali!

Kirjeldus

Kaasaegses tõlgenduses on Pchak keskmise suurusega kööginuga tera pikkusega 159 mm ja kahepoolse teritusega. Nuga on valmistatud 67-kihilisest Damaskuse terasest kõvadusega 61 HRC. See võimaldab hoida ultrateravat teritust mitmeid kuid. Nuga on ideaalses seisukorras ja alati tööks valmis. Samura SUL TAN Pchaki nuga on väga mugava ja ergonoomilise käepidemega, mis järgib peopesa kõveraid. Sõrmed katavad Pchaki käepidet ja puhkavad otstega peopessa. Selline kööginuga on väga mugav köögiviljade ja liha lõikamisel - harja väsib vähem ja haare ise muutub tugevamaks. Juhusliku terava liigutuse korral, lõiketera aluseks olev lai kann, mis asendab peatust, takistab sõrmedel noa lõiketera alla libisemast.

Olulisemad omadused:

• Terapikkus, mm: 159
• Täispikkus, mm: 288
• Kaal, gr.: 165
• Terase materjal: Damaskus
• Terase bränd: VG-10
• Kõvadus, HRc: 61
• Terituse tüüp: Shark
• Lõikeservatüüp: sile
• Terituse kuju: sümmeetriline
• Käepideme materjal: G10
• Käepideme värv: punane
• Tarvikute materjal: roostevaba teras

Materjalid Jaapanist. Kokkupanek Hiinas.

Pakendatud originaalpakendisse Samura.